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Cannelloni de espinafres
Cannelloni de espinafres Precisa de 12 folhas de lasanha, 5 colheres de sopa de azeite, 400 g de espinafres (só as folhas), 100 g de requeijão, 2 dentes de alho pisado, 2 cebolas picadas, 5 tomates médios cortados aos pedaços pequenos e pelados, 10 azeitonas, 2 colheres de sopa de queijo ralado, 1 colher de [...]
LEIA MAIS SOBRE "Cannelloni de espinafres"Flan de espinafres
Flan de espinafres Esta torta de espinafres deixa-los-á a lamber os dedos. Coza os espinafres em muito pouca água, apenas a que escorre quando os retirar da água fresca, onde estavam mergulhados depois de lavados. Passe-os pelo passe-vlte e adicione, em porções razoáveis, sal, pimenta, canela em pó, algumas colheres de sopa de molho bechamel, [...]
LEIA MAIS SOBRE "Flan de espinafres"Pudim de espinafres e queijo
Pudim de espinafres e queijo Todos conhecem a feliz aliança que os espinafres fazem com os queijos muito feitos, tipo port-salut. Propomos pois uma receita sob a forma de pudim. Coza os espinafres, escorra-os, enxugue-os e triture-os, juntamente com o queijo, para eliminar a parte aquosa. Tempere de sal e especiarias e deite o preparado [...]
LEIA MAIS SOBRE "Pudim de espinafres e queijo"Tarte de espinafres
Tarte de espinafres As proporções são adequadas para seis pessoas. Prepare, ou compre já feita, uma massa quebrada com que forrará uma forma de bordos suficientemente altos para conterem 1 kg de espinafres picados. Coza os espinafes durante 7 a 8 minutos em água a ferver e em seguida expulse toda a água. Pode também [...]
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