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O Arroz
O Arroz
O arroz no seu estado natural, integral, podendo ou não ter-lhe sido retirada a casca, desde que não seja polido, é um alimento saudável e rico em nutrientes. O arroz polido e branqueado não é aconselhável, pois falta-lhe o teor vitamínico B e quem usa muito este tipo de produto está sujeito a sofrer [...]
LEIA MAIS SOBRE "O Arroz"O Milho
O Milho
O milho doce é muito saudável. Podem-se fazer variadas comidas saborosas e de fácil digestão. São muitos os pratos que se podem confeccionar com este cereal. O milho doce é um alimento simples e fortificante, contém maior quantidade de óleo vegetal poliinsaturado do que os outros cereais. É rico em ferro e fósforo. Quanto [...]
Cereais e derivados
Cereais e produtos derivados (pão, massa, flocos, farinhas, etc), leguminosas secas (feijão, grão, lentilha, etc.) e tubérculos ricos de hidratos de carbono (batata-doce, batata, mandioca e inhame) são os alimentos mais importantes para o organismo se abastecer de energia; com efeito, os hidratos de carbono abundam em todos eles, embora mais nuns do que noutros.
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