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Creme de laranja
Creme de laranja Comece por misturar muito bem 8 gemas de ovo, o sumo de 3 laranjas e 3 colheres de sopa bem cheias de açucar e leve ao lume. À parte, bata 4 claras em castelo e, quando a massa que está a cozer levantar fervura, tire do lume e junte-lhe as claras, que [...]
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Pudim de mandioca INGREDIENTES: lkg de mandioca 4 ovos 250 g de manteiga 4 chávenas (chá) de açúcar 1 lata de leite condensado 3 chávenas (chá) de coco ralado (fresco) 1 litro de leite 2 colheres (café)de fermento Uma pitada de sal Bata a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite, depois acrescente os [...]
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Gomos de laranja Ingredientes: 4 ovos, peso de açúcar igual ao peso dos ovos, 1 colher de chá de farinha, sumo e raspa de uma laranja Bata os ovos com açúcar, junte a farinha, a raspa e o sumo da laranja. Unte forminhas de queijadas com manteiga e deite uma colher de massa em cada [...]
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Carapinhada de groselha Ingredientes: 1 litro de xarope de groselha sumo de 2 limões Misture o xarope com o sumo de limão e leve à sorveteira a arrefecer até tomar a consistência própria da carapinhada.
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