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Conservação das ameixas pelo frio
Conservação das ameixas pelo frio
As ameixas são dos raros frutos que se conservam durante muitos meses, e por isso vale a pena sabê-las conservar. As ameixas deverão estar completamente maduras. Dispõem-se em camadas sucessivas dentro de uma caixa de madeira. Entre cada fileira, põe-se uma boa expessura de serradura de madeira, bem fina. Uma vez [...]
Abacate
Abacate
BENEFÍCIOS:
• Ricos em vitamina E
• Boa Jonte de potássio
• Ricos e/n gorduras monoinsatitradas
INCONVENIENTE:
• Ricos em calorias
A polpa de um abacate maduro, além de uma boa fonte de potássio, é rica em vitamina E e contém quantidades razoáveis de vitamina B6, vitamina C, riboflavina e manganês. As vitaminas C e E, ambas ANTIOXIDANTES, podem ajudar a evitar os efeitos [...]
Abóbora
Abóbora
BENEFÍCIOS:
• Boa Jonte de betacaroteno
• Fonte razoável de vitamina E
• Poucas calorias
Muito utilizadas, as abóboras constituem uma boa fonte de betacaroteno, que o organismo converte em vitamina A.
As abóboras, nas suas inúmeras variedades, podem desempenhar um papel especialmente importante numa dieta vegetariana em que não entrem produtos de origem animal que forneçam aquela vitamina.
O betacaroteno é também um [...]
