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Mousse de morangos
«Mousse» de morangos Ingredientes: 200 g de açúcar, 2,5 dl de leite, 1 colher de chá de maisena, 250 g de morangos 3 ovos Faça um creme com o leite, a maisena e o açúcar. Este tem de ficar expesso, mas não demasiado rijo. Junte-lhe o sumo dos morangos, passado pela peneira, as gemas de [...]
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Sorvete de melão Ingredientes: açúcar 300 g, sumo de 2 laranjas, 5 dl de puré de melão Para fazer o sorvete de melão é preciso que este seja especialmente bom e maduro. Passe-o pela peneira. Junte o puré obtido com a polpa do melão com o açúcar e o sumo das laranjas.
LEIA MAIS SOBRE "Sorvete de melão"Gelado de limão e framboesa
Gelado de limão Ingredientes: 1 casca de limão ralada, sumo de 5 limões, 1 litro de água, 350 g de açúcar, 4 colheres de sopa de natas frescas Misture bem todos estes elementos e ponha na sorveteira. O limão casa muito bem com a framboesa e poderá servir também um delicioso copo de gelado de [...]
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Creme de limão Para este creme conte com 250 g de açúcar pilé, a casca e o sumo de 1 limão, 60 g de manteiga e 2 gemas e 1 clara de ovo. Ponha numa caçarola o açúcar, a manteiga, a casca ralada e o sumo do limão até dissolver. Bata os ovos e junte-os [...]
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