O que deve saber sobre alimentação Arquivos:
A Digestão
A digestão Os nutrientes de que o nosso corpo precisa para ter energia, para a sua manutenção e regeneração — incluindo os aminoácidos, vitaminas e minerais —, têm primeiro de ser extraídos dos alimentos pelo processo da digestão. A digestão inicia-se na boca quando mastiga-mos os alimentos para os cortar em pedacinhos. Mastigar estimula a [...]
LEIA MAIS SOBRE "A Digestão"COME OS ALIMENTOS CERTOS?
COME OS ALIMENTOS CERTOS? A maior parte das pessoas sabe que comer os alimentos apropriados é vital para ter saúde. A compreensão das exigências do nosso organismo e dos alimentos que as satisfazem permitem-nos fazer as escolhas certas. Pense no seu corpo como um mecanismo feito de biliões de minúsculas fábricas de produtos químicos ligados [...]
LEIA MAIS SOBRE "COME OS ALIMENTOS CERTOS?"As refeições ligeiras
As refeições ligeiras Fazer quatro, ou mesmo cinco refeições por dia, em vez das três de que acabámos de falar, não deve significar, de forma nenhuma, que se coma quatro ou cinco vezes mais, mas sim que se distribua por quatro ou cinco refeições modestas a mesma quantidade diária de alimentos. De facto, é verdade [...]
LEIA MAIS SOBRE "As refeições ligeiras"A refeição principal ideal
A refeição principal ideal Quer seja tomada ao princípio da tarde ou da noite, a refeição principal é elaborada tendo em conta o tempo disponível, as possibilidades financeiras e técnicas e a altura do ano. Começa-se, regra geral, por uma sopa ou por uma salada crua. As sopas instantâneas não são mais pobres em vitaminas [...]
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