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Amêndoas Torradas – nova receita
Amêndoas Torradas – nova receita
É necessário 500 g de açúcar, 0,5 L de água, 1 colher de chá canela,1 colher de chá fermento, 250 g de miolo de amêndoa. Pele as amêndoas e torre-as no forno até ficarem lourinhas. Numa caçarola deite o açúcar, a água, a canela e o fermento até fazer ponto de [...]
LEIA MAIS SOBRE "Amêndoas Torradas – nova receita"Amêndoas torradas
Amêndoas torradas
Necessita de 1 kg de açúcar, 500 g de amêndoas peladas e torradas, 2 colheres de sopa de cacau em pó, 1 colher de chá de canela em pó. Leve o açúcar, num tachinho juntamente com um pouco de água ao lume até formar um ponto de pérola. Junte-lhe o cacau e a canela, [...]
Amêndoas salgadas
Amêndoas salgadas
Precisa de 250 g de amêndoas e de sal. Mergulhe as amêndoas em água a ferver e, em seguida, retire-as e enxugue-as num pano limpo. Frite-as então. Retire-as rapidamente, porque escurecem muito depressa e ficam muito amargas. Ponha-as sobre um papel absorvente e polvilhe-as com sal. Se gostar, pode polvilhartambém com paprika.
LEIA MAIS SOBRE "Amêndoas salgadas"Roseta de ervilhas
Roseta de ervilhas
Precisa de 1 kg de batatas, 125 g de margarina, 3 ou 4 gemas de ovos, 700 g de ervilhas congeladas, 100 g de manteiga, sal e pimenta. Descasque as batatas e coza-as em pouca água, temperada de sal. O ideal seria cozê-las ao vapor. À parte coza as ervilhas, e, quando estiverem [...]
