Vários Arquivos:
Roseta de ervilhas
Roseta de ervilhas Precisa de 1 kg de batatas, 125 g de margarina, 3 ou 4 gemas de ovos, 700 g de ervilhas congeladas, 100 g de manteiga, sal e pimenta. Descasque as batatas e coza-as em pouca água, temperada de sal. O ideal seria cozê-las ao vapor. À parte coza as ervilhas, e, quando [...]
LEIA MAIS SOBRE "Roseta de ervilhas"Pastelinhos de arroz e ervilhas
Pastelinhos de arroz e ervilhas Com 3 chávenas de arroz de ervilhas, 1 colher de farinha, 2 ovos grandes, sal, pimenta e óleo vegetal para fritar, pode fazer este prato com um resto de arroz de ervilhas. Misture o arroz de ervilhas com a farinha, os ovos batidos, sal e pimenta. Se gostar pode acrescentar [...]
LEIA MAIS SOBRE "Pastelinhos de arroz e ervilhas"Tortinhas de ervilhas
Tortinhas de ervilhas Para seis pessoas: 1 kg de ervilhas descascadas, 6 ovos, 6 caixinhas de torta, um pacote de natas Coza as ervilhas e passe-as pelo passe-vite. Junte ao puré assim obtido um pedaço de manteiga, 2 colheradas de natas e rectifique o tempero. Escalfe os ovos e seque-os com um papel absorvente. Guarneça [...]
LEIA MAIS SOBRE "Tortinhas de ervilhas"Puré de dente-de-leão
Puré de dente-de-leão Não apresenta qualquer dificuldade. Basta cozer os dentes-de-leão e reduzi-los a puré. Este puré ligeiramente amargo é indicado para os que sofrem de artritismo ou para aqueles cujas funções hepáticas e renais deixam a desejar.
LEIA MAIS SOBRE "Puré de dente-de-leão"