Ingredientes:
250 g de açúcar,
125 g de amêndoas pisadas,
10 gemas de ovo,
cidrão
canela
Deite o açúcar num tachinho juntamente com umas gotinhas de água, leve ao lume e deixe ferver até ficar em ponto; em seguida junte os ovos, a amêndoa, o cidrão e a canela e bata muito bem. Volte a levar ao lume para engrossar e cozer.
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