Salada de Avinhão
Depois de ter lavado cuidadosamente, corte um grande bolbo de funcho em juliana; 200 g de fiambre e 150 g de maçãs reinetas cortadas aos quadradinhos. Misture tudo numa saladeira com o sumo de um limão, para evitar que os legumes mais frágeis escureçam. À parte, misture maionese, mostarda forte e uma colher de pimenta-de-caiena. Adicione o preparado à salada. Complete a decoração com ervas aromáticas e distribua em forminhas de massa folhada.
em Saladas Sem Comentários