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Sopa de nabo e cenoura
Sopa de nabo e cenoura Precisará de 2 cenouras, 2 nabos, 5 batatas e 0,5 dl de azeite. Ponha tudo ao lume em água fria. Passe tudo pelo passe-vite, inclusive a rama do nabo logo que esteja cozida, e tempere com o azeite e acompanhe com pão de sementes de sésamo.
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Sopa seca de grão Nada melhor para nós, Portugueses, do que os pratos da nossa cozinha regional. Eis, pois, uma deliciosa sopa tradicional. Ingredientes: – 300 g de grão, – 250 g de espinafres cozidos, – 1 cálice de azeite, – 1 cebola grande, – 6 ovos, – 2 dentes de alho, – sal e [...]
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Sopa de feijão verde Os ingredientes que vai precisar: 4 litros de água, 1 dl de azeite, 1 kg de batatas, 1 cebola, 500 g de feijão verde, 250 g de tomate. Coza as batatas com a cebola e o azeite, tempere de sal e passe pelo passe-vite. Leve novamente ao lume para cozer o [...]
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Refogue as pontas dos espargos com uma cebola ás rodelas e adicione sal, azeite, água e molho de tomate. Deixe cozer durante cerca de 20 minutos; deite-lhe dentro massinhas e sirva logo que estiverem cozidas.
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