calo Arquivos:
Tudo sobre Grelhados e assados
Tudo sobre Grelhados e assados 1. Na corrente linguagem actual há certa confusão no uso destes termos mas a compreensão do que a seguir dizemos não será prejudicada por isso. Grelhar é a operação culinária pela qual um alimento é exposto ao calor que irradia por baixo dele; pode ser realizado sobre grelha, chapa ou [...]
LEIA MAIS SOBRE "Tudo sobre Grelhados e assados"
Publicado em: O que deve saber sobre alimentação
Ameixas secas por dessecação ao calor do forno
Ameixas secas por dessecação ao calor do forno Prefira sempre as ameixas maduras e sãs. Lave-as, retire-lhes os pendúculos e mergulhe-as durante 15 segundos, com o auxílio de um cesto, numa água de cinza fervente (150 g de cinza de lenha para 1 litro de água). Em seguida, coloque as ameixas num pano e ponha-as [...]
LEIA MAIS SOBRE "Ameixas secas por dessecação ao calor do forno"
Publicado em: Doces