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Sopa de espargos

Refogue as pontas dos espargos com uma cebola ás rodelas e adicione sal, azeite, água e molho de tomate. Deixe cozer durante cerca de 20 minutos; deite-lhe dentro massinhas e sirva logo que estiverem cozidas.

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Salada de tomates à grega

Salada de tomates à grega Corte a tampa ao tomate, escave o seu interior e recheie com cubos de fiambre (4 a 6), 2 a 3 cabeças de espargos, azeitonas a que se retiram os caroços, agriões e 3 colheres de sopa de maionese.

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