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Sopa escarlate
Sopa escarlate Para 4 pessoas: – 250 g de feijão vermelho, – 1,5 L de água, – 1 copo de vinho tinto, – 1 cenoura, – 1 cebola, – ervas aromáticas, – 50 g de manteiga Ponha os feijões a cozer. Quando começar a ferver junte a cebola, a cenoura às rodelas, tomilho, louro, salsa, [...]
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Publicado em: Sopas e Cremes Nutritivos
Sopa de biscaia
Sopa de biscaia É, por excelência, a sopa dos dias frios. Para 6 pessoas corte – 500 g de feijão seco, – 1 couve branca pequena, – 500 g de abóbora-menina, – 150 g de toucinho magro, – 2 cebolas, tomilho – ervas aromáticas diversas. Comece por cozer os feijões, perfumados com tomilho, durante meia [...]
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