miolo de amêndoa Arquivos:
Sorvete de amêndoa
Ingredientes: 2 chávenas de açúcar, 1 colher de sopa de maisena, meia colher de chá de manteiga sem sal, 2 chávenas de miolo de amêndoas raladas, 1 litro de leite e 2 claras de ovo. Ferva as amêndoas, passadas pela máquina, juntamente com o leite e junte então a maisena dissolvida num pouco de leite [...]
LEIA MAIS SOBRE "Sorvete de amêndoa"Doce de amêndoa
Para este doce precisa de: 125 g de miolo de amêndoa, 300 g de açúcar, 6 gemas de ovo 2 claras, 3 dl de água canela em pó Leve o açúcar ao lume juntamente com a água e deixe ferver até conseguir um ponto muito fraco. Junte então o miolo de amêndoas, pelado e passado [...]
LEIA MAIS SOBRE "Doce de amêndoa"Frutos de amêndoa
Frutos de amêndoa Ingredientes: 250 g de açúcar, 300 g de miolo de amêndoa e 1 clara de ovo. Passe a amêndoa pela máquina e pise de forma a que a massa fique muito fina. Misture depois com o açúcar igualmente, muito fino, e a clara (sem ser batida). Leve ao lume em banho-maria para [...]
LEIA MAIS SOBRE "Frutos de amêndoa"Amêndoas Torradas – nova receita
Amêndoas Torradas – nova receita É necessário 500 g de açúcar, 0,5 L de água, 1 colher de chá canela,1 colher de chá fermento, 250 g de miolo de amêndoa. Pele as amêndoas e torre-as no forno até ficarem lourinhas. Numa caçarola deite o açúcar, a água, a canela e o fermento até fazer ponto [...]
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