Soufflé de acelgas e batatas Arquivos:
Soufflé de acelgas e batatas
Soufflé de acelgas e batatas Depois de ter cozido acelgas e batatas, passe-as pelo passe-vite e tempere de sal. Junte-lhes uma gema de ovo e por fim a clara batida em castelo. Deite este preparado num prato próprio para soufflé, polvilhe com farinha e salsa, e deixe cozer em lume brando durante cerca de 20 [...]
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Publicado em: Soufflé