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Salada de feijão verde
Salada de feijão verde Coza 250 g de de feijão verde cortado em tirinhas finas e batatas cortadas posteriormente às rodelas. Misture o feijão verde e as batatas, tempere com azeite, vinagre e salsa picadinha. Tire a pele e todo o miolo a 6 tomates pequenos, lave-os, enxugue-os, encha-os com maionese e disponha-os à volta [...]
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Salada de endívias à belga Na Bélgica, a endívia é um vegetal que aparece à mesa em quase todas as refeições. Esta salada, que alia endívias e tomates, dará uma nota bastante colorida à sua mesa. Precisa de 500 g de endívias, 2 tomates, 200 g de queijo gruyére (fatia), 4 ovos cozidos, 4 colheres [...]
LEIA MAIS SOBRE "Salada de endívias à belga"Creme aveludado de tomate
Creme aveludado de tomate Para esta reconfortante sopa, precisa de 1,5 kg de tomates maduros ou até mesmo de conserva, 1 cebola, 1 chávena de leite, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de maizena, 1 colher de sopa de tomate, ketchup, 1 colher de chá de molho inglês, sal e pimenta. [...]
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Sopa de tomate à portuguesa Frite uma cebola em azeite e junte-lhe 1,5 kg de tomates limpos de peles e sementes, assim como 2 dentes de alho. Quando o tomate estiver em massa, misture 2 litros de água e deixe ferver; tempere de sal e deite-lhe 120 g de arroz, deixe cozer durante meia hora, [...]
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