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Sopa de alho e tomate
Receita para seis pessoas. Numa caçarola deite 30 g de manteiga, 500 g de tomates cortados, 15 g de alho, 100 g de cebola, tomilho, salsa, uma pitada de açafrão, sal e pimenta, leve ao lume durante cerca de 30 minutos, passe pelo passe-vite. Entretanto, deite uma colher de sopa de azeite na caçarola, leve-a [...]
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Publicado em: Sopas e Cremes Nutritivos
Sopa Aurora
Para seis pessoas calcule 450 g de abóbora-menina e 250 g de tomate. Aloure a abóbora-menina e os tomates cortados em fatias e rodelas finas em 60 g de manteiga; quando estiverem dourados regue com 2 litros de água a ferver. Tempere com sal e pimenta e, se gostar, poderá acrescentar um pouco de noz-moscada. [...]
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Publicado em: Sopas e Cremes Nutritivos